Güvecin en altına tavuk bagetleri çiğden dizin.
üzerine irice doğranmış patatesleri koyun.
Malzemeler
1 kg patates 6 baget tavuk 3 domates 3 biber 1 çorba k. biber salçası tuz,sıvıyağ defne yaprağı kekik,kırmızı biber,karabiber Hazırlanışı Güvecin en altına tavuk bagetleri çiğden dizin. üzerine irice doğranmış patatesleri koyun. biber salçasını,tuzu ekleyin. üzerine doğranmış biberleri ve domatesleri ekleyin. en son defne yapraklarını ve zeytinyağını ekleyin. arzuya bağlı olarak baharat ekleyebilirsiniz.önce yağlı kağıtla ardından da aliminyum folyo ile ağzını kapatın. kaynayıncaya kadar ocağın üzerinde pişirin daha sonra fırına koyun. 180 derecede en az 1 saat pişirin. fırından çıkardıktan sonra ağzını açmadan 1 saat dinlenmeye bırakın. daha sonra yanında pilavla sıcak ikram edin.